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中華

豚肉と野菜の黒酢炒め

豆腐サラダ

前日 2025年5月17日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,512円(税込価格)
756円(税込価格)
 		   
3人用 1,890円(税込価格)
945円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 337kcal
蛋白質 20.4g
脂質 15.6g
炭水化物 33.7g
食塩相当量 2.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
黒酢ソース…小麦 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、味付けポン酢、ラー油

材料
豚肉と野菜の黒酢炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉120ｇ 180ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ 片栗粉大1/2 大2/3
かぼちゃ(冷蔵)120ｇ 180ｇ
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
◆ 油大1/2 大2/3
黒酢ソース1･1/3袋 2袋
豆腐サラダ
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
焼きのり1袋 1袋
◆ 味付けポン酢大2 大3
◆ ラー油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜
主菜
豚肉と野菜の黒酢炒め
1豚肉…をもみ込む
2かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→食べやすく切る
3玉葱…くし形切り
ピーマン…乱切り
4フライパンに油を熱して豚肉、3、2の順に炒め、黒酢ソースを加えてからめる。

＜黒酢ソース＞
黒酢の爽やかな酸味に、はちみつ、りんご果汁、黒糖蜜の甘さを加えたソース。
副菜1
豆腐サラダ
1ブロッコリー…小房に分けてラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約2分）
2レタス…ちぎる
貝割大根…根元を切って半分に切る
豆腐…食べやすく切り、水気をきる
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
31、2を盛り、ちぎったのりを散らし、合わせた（ラー油はお好みで加減）を食べる直前にかける。
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