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和食

ツインリーフ監修　ポークソテー

豆腐のそぼろ煮・かぼちゃバター

打ち粉をまぶしてあるので、
お肉はやわらかく、
表面はカリッと仕上がります♪
前日 2025年5月20日(火)分 翌日
調理時間 約25分
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価格 注文数
2人用 1,900円(税込価格)
950円(税込価格)
 		   
3人用 2,378円(税込価格)
1,189円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 572kcal
蛋白質 35.8g
脂質 32.7g
炭水化物 33.6g
食塩相当量 2.8g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は5月20日（火）です。本日中にお召し上がりください。
[アレルギー]
ツインリーフ監修ポークソテーセット…小麦 使用
●ツインリーフ監修ポークソテーセット…豚ロース肉:カナダ産
今日のお買い物メモ

バター

材料
ツインリーフ監修　ポークソテー
2人用3人用
ツインリーフ監修ポークソテーセット(冷凍)
味付豚肉（100ｇ）2枚 3枚
ソース40ｇ 60ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
豆腐のそぼろ煮
2人用3人用
鶏ひき肉50ｇ 70ｇ
豆腐1パック 1･1/2パック
カット野菜＜白菜、人参＞160ｇ 240ｇ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大1 大1･1/2
かぼちゃバター
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
◆ バター大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ポークソテーセット…解凍する

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
ツインリーフ監修　ポークソテー
1水菜…ざく切り
2フライパンに油を熱して弱火～中火で味付豚肉を焼き、焼き色がついたら返して火が通るまで焼き、盛る。
3フライパンの余分な脂を拭き取り、ソースを加えてひと煮立ちさせ、2にかけて1を添える。

＜ツインリーフ＞
東京都墨田区にあるカフェ＆レストラン。自ら食材を求め生産者のもとへ赴き、お客様へ価値ある創作料理を提供しています。

＜ツインリーフ監修ポークソテーセット＞
豚ロースのステーキ肉に打ち粉をまぶしてあるので、お肉はやわらかく、表面はカリッと仕上がります。ツインリーフ監修のポークソテーをお手軽にお楽しみください。
副菜1
豆腐のそぼろ煮
1鍋にを煮立て、カット野菜、ひき肉、軽く水気をきった豆腐をくずしながら入れ、蓋をして中火で煮る。
2火が通ったら、枝豆を加えてさっと煮る。
副菜2
かぼちゃバター
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで）→熱いうちにフォークで粗くつぶしてであえる
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