ペンネは塩を加えたイの熱湯（ペンネ100gに対して、湯は1Ｌ、塩は大1/2が目安）で約12分ゆでる。
じゃが芋は輪又半月切りにし、さっと洗って耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（目安として2人用約2分）。
ほうれん草…ざく切り
ミニトマト…くし形切り
ベーコン…短冊切り
フライパンにオリーブ油を熱してベーコン、じゃが芋を炒め、火が通ったらほうれん草、ミニトマトを加えてさっと炒める。
、バジルオイルソースを加えてからめ、塩、こしょうで味を調える。
バジルオイルソースは、よくもみ、よく振ってからご使用ください。＜バジルオイルソース＞
バジルと数種類のハーブをきかせたオイルベースのソース。