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牛肉とアスパラのガーリックソース炒め

半熟卵のサラダ

甘めの醤油ベースで、にんにくの
香りが特長のガーリックソースで
味付け簡単！
前日 2025年5月22日(木)分 翌日
調理時間 約20分
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価格 注文数
2人用 1,890円(税込価格)
945円(税込価格)
 		   
3人用 2,367円(税込価格)
1,183円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 274kcal
蛋白質 22.9g
脂質 15.8g
炭水化物 13.4g
食塩相当量 2.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ガーリックソース…小麦 使用
卵…卵 使用
ポークハム…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
牛肉とアスパラのガーリックソース炒め
2人用3人用
牛コマ140ｇ 210ｇ
◆ 塩、こしょう少々 少々
グリーンアスパラ(冷蔵)4本 6本
玉葱小1コ 1コ
◆ オリーブ油又サラダ油大1/2 大2/3
ガーリックソース2袋 3袋
半熟卵のサラダ
2人用3人用
卵2コ 3コ
ポークハム2枚 2枚
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜
主菜
牛肉とアスパラのガーリックソース炒め
1アスパラ…下から5cm程度皮をむき、斜め切り
玉葱…くし形切り
2牛肉…塩、こしょうする
3フライパンにオリーブ油を熱して2、1を炒める。火が通ったらガーリックソースを加え、からめる。

＜ガーリックソース＞
甘めの醤油ベースの味付けで、どんな素材にも合う万能なソース。おろしにんにくと焙煎にんにくの香りが特長。
副菜1
半熟卵のサラダ
1鍋に1cmくらいの水、卵を入れ、蓋をして中火にかける（沸騰後約4分）。火を止めて蓋をしたまま約3～4分蒸らし、流水で約1～2分冷やし、半分に切る。
少ない量の水で作るエコなゆで卵です。蒸らす時間で黄身の固まり具合を調整できます。
2サニーレタス…ちぎる
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
ハム…短冊切り
31、2を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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