太葱、生姜…みじん切り→
（ラー油はお好みで加減）と合わせる
レタス…小さめにちぎる
フライパンに
の油（1cmくらい）を熱して凍ったままのチキン竜田を揚げ焼く。
鶏モモ肉を和風生姜じょうゆ味に仕上げた竜田揚げです。チキン竜田に火が通っていなかった場合はレンジ加熱してください。
大きめのボウルに卵を溶きほぐし、ご飯、塩、こしょうを加えて混ぜる。
のフライパンの油を取り除いて汚れを拭き取り、
の油を熱し、
を入れてご飯がパラパラになるまで炒める。
を加えてさっと炒め、鍋肌からしょうゆを加えて混ぜて盛る。
に食べやすく切った
を盛り、
をかける。