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お好み焼き風チキン

豆腐と舞茸のあっさり煮・大根きんぴら

ジューシーでやわらかな鶏モモ肉を
みんな大好きな、お好み焼き風の
味にアレンジしました！
前日 2025年6月20日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,533円(税込価格)
766円(税込価格)
 		   
3人用 1,922円(税込価格)
961円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 490kcal
蛋白質 31.8g
脂質 30.8g
炭水化物 24.6g
食塩相当量 3.8g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

片栗粉、ソース、マヨネーズ、削り節、ごま油

材料
お好み焼き風チキン
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 片栗粉適量 適量
◆ 油大1/2 大2/3
◆ さとう小1/3 小1/2
◆ 酢大1/2 大2/3
◆ ソース大1･1/3 大2
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
◆ マヨネーズ適量 適量
◆ 削り節適量 適量
豆腐と舞茸のあっさり煮
2人用3人用
豆腐1パック 1･1/2パック
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
いんげん(冷蔵)20ｇ 30ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ大2/3 大1
大根きんぴら
2人用3人用
大根(冷蔵)160ｇ 240ｇ
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
お好み焼き風チキン
1鶏肉…塩、こしょうする
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼く。
4火が通ったら、2を加えてからめながら焼き、ちぎったグリーンリーフ、ミニトマトと共に盛る。鶏肉にマヨネーズをかけ、削り節を散らす。
副菜1
豆腐と舞茸のあっさり煮
1舞茸…食べやすくほぐす
白菜…ざく切り
いんげん…食べやすく切る
人参…いちょう又半月切り
2鍋に、1を入れて煮る。火が通ったら軽く水気をきった豆腐をスプーンですくい入れ、さっと煮る。
副菜2
大根きんぴら
1大根…棒状に切る
2フライパンにごま油を熱して1を炒め、を加えて汁気がなくなるまで炒りつける。
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