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鶏肉のねぎ塩だれ炒め

刻み昆布の煮もの・レタスのさっぱりあえ

たっぷりの太葱にごま油をきかせた
手作りのねぎ塩だれが、鶏肉ときのこの
旨みを引き出してくれます！
前日 2025年6月25日(水)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,522円(税込価格)
761円(税込価格)
 		   
3人用 1,900円(税込価格)
950円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 362kcal
蛋白質 28.8g
脂質 17.4g
炭水化物 23.0g
食塩相当量 4.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
がんもどき…小麦 使用
今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油、お好みでおろしにんにく

材料
鶏肉のねぎ塩だれ炒め
2人用3人用
若鶏ムネ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
長芋(冷蔵)80ｇ 120ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
太葱（冷蔵）1本 1本
◆ 鶏がらスープの素小2/3 小1
◆ ごま油大2/3 大1
◆ 酒小1 大1/2
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう少々 少々
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10ｇ 15ｇ
がんもどき2コ 3コ
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ さとう大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大2/3 大1
レタスのさっぱりあえ
2人用3人用
レタス(冷蔵)適量 適量
オクラ(冷蔵)2本 3本
◆ さとう小1/2 小2/3
◆ 酢大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
鶏肉のねぎ塩だれ炒め
1鶏肉…をもみ込む
2舞茸…食べやすくほぐす
長芋…皮をむき、食べやすく切る
長芋は切り口にフォークを刺し、ピーラーで皮をむくと簡単！滑りにくく、直接触れないので手のかゆみも防ぐことができます。
3太葱…小口切り→を加えて混ぜる
4フライパンに油を熱して1、2を炒め、3を加えて炒め合わせる。
副菜1
刻み昆布の煮もの
1たけのこ…薄切り
人参…半月又いちょう切り
がんもどき…食べやすく切る
2鍋に、ア、1を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
レタスのさっぱりあえ
1オクラ…ゆでる→小口切り
レタス…ちぎる
2を合わせて1をあえる。
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