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白身魚と野菜の酒蒸し

たぬきやっこ・ぶなしめじのみそ汁

高蛋白、低脂質の真だらを、
野菜と一緒に蒸し焼きにしました！
酒を加えることで魚がふんわりと、
風味豊かに仕上がります♪
前日 2025年7月4日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,488円(税込価格)
744円(税込価格)
 		   
3人用 1,866円(税込価格)
933円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 266kcal
蛋白質 30.6g
脂質 8.4g
炭水化物 16.0g
食塩相当量 4.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
揚げ玉…小麦、えび 使用
今日のお買い物メモ

お好みでおろし生姜

材料
白身魚と野菜の酒蒸し
2人用3人用
真だら（冷凍）2切 3切
◆ 酒小1 大1/2
◆ 塩少々 少々
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
◆ 酒大2 大3
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
たぬきやっこ
2人用3人用
豆腐1パック 1･1/2パック
揚げ玉1袋 1･1/2袋
刻みのり1袋 1袋
◆ お好みでおろし生姜少々 少々
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
ぶなしめじのみそ汁
2人用3人用
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
主菜→副菜2→副菜1
主菜
白身魚と野菜の酒蒸し
1チンゲン菜…ざく切り
太葱…斜め切り
2魚…水気を拭いてを振る
3を合わせる。
4フライパンにもやし、1、水気を拭いた2の順にのせ、3をまわしかけ、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。
副菜1
たぬきやっこ
1豆腐は水気をきり、食べやすく切って盛る。揚げ玉、刻みのりを散らし、お好みでおろし生姜を添えてしょうゆをかける。
副菜2
ぶなしめじのみそ汁
1ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
キャベツ…ざく切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。
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