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照り焼きチキン

ツナとごぼうのみそ汁・キャベツのゆず香あえ

鶏肉を焼いて出てきた脂は、
キッチンペーパーで拭き取りながら
焼くとカリッと仕上がります♪
前日 2025年8月5日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,556円(税込価格)
778円(税込価格)
 		   
3人用 1,945円(税込価格)
972円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 441kcal
蛋白質 28.1g
脂質 25.8g
炭水化物 23.4g
食塩相当量 4.0g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ


材料
照り焼きチキン
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
◆ 油大1/2 大2/3
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
ツナとごぼうのみそ汁
2人用3人用
ツナフレーク油漬（70g）1コ 1コ
ごぼう(冷蔵)50ｇ 70ｇ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1･1/3 大2
キャベツのゆず香あえ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 塩小1/3 小1/2
ゆず粉末1/2袋 2/3袋
◆ さとう大2/3 大1
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大1･1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、鶏肉…を合わせた中に約10分つけておく

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
照り焼きチキン
1レタス…ちぎる
2フライパンに油を熱して、鶏肉（つけ汁は取っておく）を焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼く。
3火が通ったら、つけ汁を加えてからめながら照りが出るまで焼き、レタスと共に盛る。
副菜1
ツナとごぼうのみそ汁
1えのき茸…根元を切って半分に切る
大根…いちょう切り
ごぼう…表面をこすり洗いしてささがき→水にさらす
2鍋に軽く油をきったツナフレーク、1を入れて炒め、だし汁を加えて蓋をして煮る。みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。
副菜2
キャベツのゆず香あえ
1キャベツ…ざく切り→塩もみ→水気を絞る
2ゆず粉末、を合わせ、1をあえる。
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