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たらのカレーソテー

鶏肉と野菜の洋風煮・大根のバジル風味

淡泊な真だらに、スパイシーな
カレー粉と風味豊かな
バターじょうゆが相性抜群です☆
前日 2025年8月12日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,522円(税込価格)
761円(税込価格)
 		   
3人用 1,900円(税込価格)
950円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 291kcal
蛋白質 25.6g
脂質 13.5g
炭水化物 16.8g
食塩相当量 2.1g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

小麦粉、バター、コンソメ、粗びき黒こしょう

材料
たらのカレーソテー
2人用3人用
真だら（冷凍）2切 3切
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう少々 少々
◆ 小麦粉適量 適量
◆ オリーブ油又サラダ油大1/2 大2/3
◆ 酒大1/2 大2/3
カレー粉小2/3 小1
◆ バター大1 大1･1/2
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
鶏肉と野菜の洋風煮
2人用3人用
若鶏コマ50ｇ 70ｇ
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 水140ｍｌ 180ｍｌ
◆ コンソメ2/3コ 1コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ しょうゆ少々 少々
大根のバジル風味
2人用3人用
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 塩小1/3 小1/2
乾燥バジル2/3袋 1袋
◆ オリーブ油大2/3 大1
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
たらのカレーソテー
1胡瓜…斜め切り
水菜…ざく切り
2魚…水気を拭き、を振る。
3フライパンにオリーブ油を熱し、水気を拭いて小麦粉をまぶした魚を両面焼き、酒を加えて蓋をして蒸し焼く。
43に火が通ったらバター、カレー粉（お好みで加減）、しょうゆを加えてからめ、1と共に盛る。
魚は骨がある場合がありますので、ご注意ください。
副菜1
鶏肉と野菜の洋風煮
1キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…いちょう又半月切り
2鍋に水、コンソメ、1を入れて煮立て、鶏肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮る。火が通ったらで調味する。
副菜2
大根のバジル風味
1大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
2乾燥バジル、を合わせて1をあえ、冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
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