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和食

氷温造り　さばのみぞれ煮

具だくさん豚汁・しらすとわかめの酢のもの

人気のさばのみぞれ煮☆
手間がかかる魚の煮付けが、
湯煎だけでパパッと完成！
前日 2025年8月18日(月)分 翌日
調理時間 約15分
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価格 注文数
2人用 1,911円(税込価格)
955円(税込価格)
 		   
3人用 2,388円(税込価格)
1,194円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 394kcal
蛋白質 19.1g
脂質 22.7g
炭水化物 31.8g
食塩相当量 4.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
氷温造り　さばのみぞれ煮＜タレ込み＞…小麦 使用
しらすとわかめの酢のもの…小麦 使用
●氷温造り　さばのみぞれ煮＜タレ込み＞…サバ：ノルウェー産
●根菜ミックス　スライス…人参：中国産
●しらすとわかめの酢のもの…塩蔵わかめ：中国製造、きゅうり水煮：中国製造
今日のお買い物メモ

ごま油、唐辛子粉

材料
氷温造り　さばのみぞれ煮
2人用3人用
氷温造り　さばのみぞれ煮＜タレ込み＞（110g）（冷凍）2枚 3枚
具だくさん豚汁
2人用3人用
豚コマ50ｇ 70ｇ
かぼちゃ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
根菜ミックス　スライス（冷凍）80ｇ 120ｇ
＜れんこん、ごぼう、人参＞
◆ ごま油小1 大1/2
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1･1/3 大2
◆ 唐辛子粉適量 適量
しらすとわかめの酢のもの
2人用3人用
しらすとわかめの酢のもの(冷凍)80ｇ 120ｇ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、根菜ミックス…流水解凍する
イ、1で使用する湯を沸かす。
ウ、酢のもの…流水解凍する

調理順
副菜1→主菜→副菜2

主菜
氷温造り　さばのみぞれ煮
1みぞれ煮…凍ったまま袋ごと、沸騰したイの湯で加熱(約7分)
魚は骨がありますので、ご注意ください。

＜氷温造り　さばのみぞれ煮＞
脂のりの良いさばを、大根おろしを加えた醤油ベースのたれでふっくら煮付けました。氷温帯で熟成し、素材本来の美味しさを引き出しています。
副菜1
具だくさん豚汁
1根菜ミックス…水洗いして水気をきる
かぼちゃ…薄切り
2鍋にごま油を熱して、豚肉、1を炒め、だし汁を加えて蓋をして中火で煮る。火が通ったら、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止め、お好みで唐辛子粉を振る。
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