松本シェフ監修　チキンと海老のマリネの贅沢シーザーサラダ(ベーコンと舞茸の焼あごだしのオイルパスタ)

日替わりメニュー

松本シェフ監修　チキンと海老のマリネの贅沢シーザーサラダ

ベーコンと舞茸の焼あごだしのオイルパスタ

2025年8月23日(土)分

■本日分は前日お届けです

約25分

	価格	注文数
	~~2,265円(税込価格)~~ 1,132円(税込価格)
	~~2,833円(税込価格)~~ 1,416円(税込価格)
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エネルギー	704kcal
蛋白質	33.0g
脂質	32.4g
炭水化物	72.4g
食塩相当量	4.7g
(1人分の栄養成分です)

※麺の栄養量を含む ※『ミシュランガイド東京2025』一つ星「La Paix」松本シェフによる監修メニューです。
[アレルギー] 海老といかのマリネソース…えび使用シーザードレッシング…小麦、乳成分、卵使用スパゲティ…小麦使用ベーコン…乳成分、卵使用焼あごだしの醤油スープ…小麦使用 ●ハーブチキン…鶏肉：ブラジル産 ●海老といかのマリネソース…えび：ベトナム産、いか：ペルー産

粗びき黒こしょう

材料

松本シェフ監修　チキンと海老のマリネの贅沢シーザーサラダ
		2人用	3人用
	ハーブチキン(冷凍)	200ｇ	300ｇ
	海老といかのマリネソース(冷凍)	125ｇ	190ｇ
	ミニトマト(冷蔵)	4コ	6コ
	水菜(冷蔵)	1/4ワ	1/3ワ
	グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）	適量	適量
	シーザードレッシング	1袋	1･1/2袋
ベーコンと舞茸の焼あごだしのオイルパスタ
		2人用	3人用
	スパゲティ	160ｇ	240ｇ
	ベーコン	2枚	2枚
	舞茸(冷蔵)	1/2パック	1パック
	青菜(冷蔵)	1/4ワ	1/3ワ
	◆ オリーブ油	大1/2	大2/3
	◆ 塩、こしょう	少々	少々
	◆ スパゲティのゆで汁	大2	大3
	焼あごだしの醤油スープ	1袋	1･1/2袋
	◆ 粗びき黒こしょう	少々	少々
	◆ オリーブ油	少々	少々

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

ア、海老といかのマリネソース…解凍する
ワインビネガーやオリーブ油、塩でシンプルに味付けしたマリネソースに、えび、いか、野菜を合わせました。
イ、

で使用する湯を沸かす。
ウ、

で使用する湯を沸かす。

調理順

→

松本シェフ監修　チキンと海老のマリネの贅沢シーザーサラダ

ハーブチキン…凍ったまま袋ごと、沸騰したイの湯で湯煎（約15分）→食べやすく切る

水菜…ざく切り
グリーンリーフ…ちぎる
ミニトマト…半分に切る

ア、

をあえて盛り、

をのせ、ドレッシングをかける。
ハーブミックスとエキストラバージンオイルで味付けし、直火で焼き上げたハーブチキンを、大ぶりの海老とやわらかいいかを合わせたマリネソースであえた野菜とともに盛った、食べ応えバッチリのサラダです。ワインビネガーとシーザードレッシングの酸味が食欲をそそります。

＜シーザードレッシング＞
パルメザンチーズなどをバランス良く使用した、食べやすいチーズ風味のドレッシング。