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ヒレカツ丼

根菜きんぴら汁・なすのもみ漬け

前日 2025年8月29日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,499円(税込価格)
749円(税込価格)
 		   
3人用 1,877円(税込価格)
938円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 405kcal
蛋白質 19.8g
脂質 18.7g
炭水化物 42.0g
食塩相当量 4.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
柔らかヒレカツ…小麦、卵 使用
ちくわ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

ソース、トマトケチャップ、ごま油、唐辛子粉

材料
ヒレカツ丼
2人用3人用
柔らかヒレカツ（冷凍）6コ 9コ
◆ 揚げ油適量 適量
◆ さとう大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ ソース大2/3 大1
◆ トマトケチャップ大2/3 大1
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
根菜きんぴら汁
2人用3人用
ちくわ2本 2本
こんにゃく1/5枚 1/4枚
ごぼう(冷蔵)50ｇ 70ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ ごま油小1 大1/2
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1･1/3 大2
◆ 唐辛子粉適量 適量
なすのもみ漬け
2人用3人用
なす［地域により本数変更となる場合がございます］1本 1本
◆ 塩小1/4 小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
ヒレカツ丼
1キャベツ…せん切り
2カツは凍ったまま、約175℃の揚げ油で揚げる（目安として2人用約5分）。
3耐熱器にを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで加熱する（目安として約30秒～1分）。
4温かいご飯に1、2をのせ、3をかける。
副菜1
根菜きんぴら汁
1こんにゃく…食べやすく切る→ゆでて水気をきる
ごぼう…表面をこすり洗いし、ささがき→水にさらす
人参…いちょう又半月切り
ちくわ…小口切り
2青菜…ざく切り
3鍋にごま油を熱して1を炒め、だし汁を加えて煮る。火が通ったら2を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。お好みで唐辛子粉を振る。
副菜2
なすのもみ漬け
1なす…食べやすく切る→塩でもみ、漬けておく→水気を絞る
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