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いかじゃが

こんがり焼き生揚げ・トマトのナムル

いかの旨みと野菜の甘みが
互いに引き立て合う、
ご飯がすすむ煮ものです☆
前日 2025年8月30日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,477円(税込価格)
738円(税込価格)
 		   
3人用 1,844円(税込価格)
922円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 360kcal
蛋白質 24.6g
脂質 13.8g
炭水化物 39.2g
食塩相当量 3.0g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

味付けポン酢、ごま油

材料
いかじゃが
2人用3人用
イカリング（冷凍）100ｇ 150ｇ
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］3コ 4コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
こんがり焼き生揚げ
2人用3人用
生揚げ2枚 3枚
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
刻みのり1袋 1袋
◆ 味付けポン酢適量 適量
トマトのナムル
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
◆ 塩少々 小1/4
◆ ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、イカは解凍する。

調理順
主菜→副菜2→副菜1
主菜
いかじゃが
1じゃが芋、人参…乱切り
玉葱…くし形切り
2生姜…半量は薄切り、残りはせん切りにして水にさらす
3鍋に、薄切りの生姜を入れて煮立て、水気を拭いたアを加えてさっと煮、取り出す。
43の鍋にだし汁、1を加えて落とし蓋をして中火で煮、火が通ったらイカを戻し入れてさっと煮る。
54を盛り、せん切りの生姜をのせる。
副菜1
こんがり焼き生揚げ
1生揚げ…食べやすく切る→アルミホイルにのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く（焦げやすいので注意）
2水菜…ざく切り
31、2を盛り、味付けポン酢をかけて刻みのりを散らす。
副菜2
トマトのナムル
1トマト…食べやすく切る
2を合わせ、1をあえる。
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