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まんだいの和風ソテー

鶏肉とごぼうのみそ汁・トマトのごま酢あえ

淡泊な味わいでクセのない白身魚の
まんだいを、バター醤油味で
香ばしく、コクのある美味しさの
ソテーにしました☆
前日 2025年9月9日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,499円(税込価格)
749円(税込価格)
 		   
3人用 1,877円(税込価格)
938円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 260kcal
蛋白質 28.6g
脂質 10.2g
炭水化物 15.0g
食塩相当量 3.2g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

バター

材料
まんだいの和風ソテー
2人用3人用
まんだい切身（冷凍）160ｇ 240ｇ
　(4切) (6切)
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 油大1/2 大2/3
◆ バター大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大2/3 大1
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
鶏肉とごぼうのみそ汁
2人用3人用
若鶏コマ50ｇ 70ｇ
ごぼう(冷蔵)50ｇ 70ｇ
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1･1/3 大2
トマトのごま酢あえ
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大1･1/3 大2
白ごま1/2袋 2/3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1→主菜→副菜2
主菜
まんだいの和風ソテー
1魚…水気を拭いて塩、こしょうする
2グリーンリーフ…ちぎる
3フライパンに油を熱して水気を拭いた魚を両面焼き、火が通ったらを加えてからめ、2と共に盛る。
魚は骨がある場合がありますので、ご注意ください。
副菜1
鶏肉とごぼうのみそ汁
1人参…半月又いちょう切り
ごぼう…表面をこすり洗いしてささがき→水にさらす
2鍋にだし汁、1、もやしを入れて煮立て、鶏肉を加えてアクを取る。火が通ったらみそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。
副菜2
トマトのごま酢あえ
1トマト…乱切り
2、ごまを合わせて1をあえる。
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