作り方
下ごしらえ
あじフライ
レタス…ちぎる
フライは凍ったまま、約180℃の揚げ油で揚げ（目安として2人用約4分30秒）、
と共に盛り、ソースをかける。
水揚げされた新鮮なアジを丁寧に下処理して、フライにしました。魚は骨がある場合がありますので、ご注意ください。
豚肉と青菜のレンジ蒸し
青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人数分の耐熱器に
、もやし、豚肉を入れ、合わせた
（コンソメは刻んで）を振り、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する（目安として1人用約3分）。
鍋又フライパンで、弱火～中火で蒸してもよいでしょう。コンソメは包み紙をはがしてラップで包み、1コにつき30秒前後電子レンジ加熱するとスプーンで簡単に粉状にすることができます。
かぼちゃサラダ
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで）→フォークで粗くつぶす
ミニトマト…半分に切る
を
であえる。