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赤魚の開き塩糀干し

豚肉となすの炒めもの・白菜の梅おかかあえ

前日 2025年9月24日(水)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,512円(税込価格)
756円(税込価格)
 		   
3人用 1,890円(税込価格)
945円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 298kcal
蛋白質 32.9g
脂質 12.3g
炭水化物 15.3g
食塩相当量 3.1g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

削り節

材料
赤魚の開き塩糀干し
2人用3人用
赤魚の開き塩糀干し（冷凍）2枚 3枚
豚肉となすの炒めもの
2人用3人用
豚コマ50ｇ 70ｇ
なす［地域により本数変更となる場合がございます］2本 2本
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ 油大2/3 大1
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
白菜の梅おかかあえ
2人用3人用
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
練り梅2/3袋 1袋
◆ だし汁小1 大1/2
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
赤魚の開き塩糀干し
1魚はグリルで両面を焼く。
干物を焼く前に、酒を少々振りかけると焼き色がきれいにつき、美味しく焼き上がります。
副菜1
豚肉となすの炒めもの
1なす…食べやすく切る
太葱…斜め切り
2フライパンに油を熱して豚肉、1、もやし、枝豆を炒め、で調味する。
副菜2
白菜の梅おかかあえ
1白菜…ざく切り→ゆでて水気を絞る
2練り梅をだし汁でのばし、1、削り節をあえる。
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