作り方
下ごしらえ
粉ラー油でよだれ鶏
胡瓜…ピーラーで薄切り
レタス…ちぎる
太葱…みじん切り
にんにく、生姜…おろす
鶏肉はフォークで数か所穴をあけ、耐熱器にのせて酒を振り、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱し（目安として2人用約4分）、食べやすく切る。
鶏肉をレンジ加熱した際の蒸し汁を、
のたれに合わせるのもおすすめです。
、
、粉ラー油（お好みで加減）を合わせる。
食べるラー油を粉末にした粉ラー油。フライドガーリック、フライドオニオンの食感と風味がきいています。
、
を盛り、
をかけ、砕いたピーナッツを散らす。
春巻
春巻は凍ったまま、約170℃の揚げ油で揚げる（目安として2人用約5分）。
豆腐スープ
キャベツ…ざく切り
豆腐…水気をきり、さいの目切り
鍋に
、キャベツを入れて煮、豆腐を加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。