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和食

神楽坂つみき監修　メンチカツ

焼ちくわとキャベツのレンジ蒸し・セロリの即席漬け

牛豚合挽肉と玉葱の素材の美味しさを
味わえ、レンジ調理で食べられる
メンチカツと、カット野菜を使用した
副菜のお手軽メニューです♪
前日 2025年9月30日(火)分 翌日
調理時間 約20分
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価格 注文数
2人用 2,088円(税込価格)
1,044円(税込価格)
 		   
3人用 2,610円(税込価格)
1,305円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 579kcal
蛋白質 14.2g
脂質 36.7g
炭水化物 42.9g
食塩相当量 2.8g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜消費期限：9/30（火）
[アレルギー]
神楽坂つみき監修　メンチカツ…小麦、乳成分 使用
焼ちくわ…小麦、卵 使用
●神楽坂つみき監修　メンチカツ…豚肉：チリ産・カナダ産・国産
今日のお買い物メモ

ソース、鶏がらスープの素

材料
神楽坂つみき監修　メンチカツ
2人用3人用
神楽坂つみき監修　メンチカツ(冷凍)335ｇ 500ｇ
　(4コ) (6コ)
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
◆ ソース適量 適量
焼ちくわとキャベツのレンジ蒸し
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
カット野菜＜キャベツ、人参＞120ｇ 180ｇ
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
◆ 酒大2 大3
◆ 鶏がらスープの素小2/3 小1
◆ 塩、粗びき黒こしょう少々 少々
セロリの即席漬け
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
◆ 塩小1/3 小1/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
神楽坂つみき監修　メンチカツ
1メンチカツ…凍ったまま袋から出して耐熱器にのせ、ラップをかけずに電子レンジ加熱（目安として2人用5分～5分30秒）
耐熱器にキッチンペーパーを敷くと、余分な油を吸ってカラッと仕上がります。
加熱後も冷たい場合は様子をみて10秒ずつ加熱してください。
2水菜…ざく切り
トマト…くし形切り
31、2を盛り、ソースを添える。

＜神楽坂つみき監修　メンチカツ＞
新潟の美味研鑽が堪能できる郷土料理の店。肉ダネのおよそ半分もの玉ねぎ、牛豚合挽肉を使用した、ジューシーで自然の甘みを味わえるメンチカツです。
副菜1
焼ちくわとキャベツのレンジ蒸し
1舞茸…食べやすくほぐす
焼ちくわ…斜め切り
2人数分の耐熱器に1、カット野菜、もやしを入れ、合わせたを振りかけてふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（目安として1人用約3分）。
酒の風味が苦手な方は、加熱時間を追加することでアルコール分が飛び、酒の風味がやわらぎます。
副菜2
セロリの即席漬け
1セロリ…筋を取って斜め薄切り
2ポリ袋に1、分量の塩を入れてもみ、漬けておく。
32の水気を絞る。
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