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豚しゃぶ肉とワンタンのねぎ塩レモン鍋

おすすめ
ビタミンＣ、クエン酸を含むレモンと
食欲そそるねぎ塩をトッピング♪
より美味しさを引き立てます！
前日 2025年10月21日(火)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,755円(税込価格)
877円(税込価格)
 		   
3人用 2,199円(税込価格)
1,099円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 435kcal
蛋白質 27.7g
脂質 16.7g
炭水化物 44.5g
食塩相当量 2.9g
(1人分の栄養成分です)
（写真は3人用の量です）
[アレルギー]
ワンタン…小麦 使用
今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油、お好みでおろしにんにく

材料
豚しゃぶ肉とワンタンのねぎ塩レモン鍋
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用150ｇ 220ｇ
ワンタン10コ 15コ
豆腐1/2パック 1パック
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
白菜(冷蔵)200ｇ 300ｇ
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
大根(冷蔵)120ｇ 180ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
春雨30ｇ 40ｇ
◆ 水800ｍｌ 1200ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ 酒大2･2/3 大4
◆ 塩小1/2 小2/3
◆ しょうゆ小1 大1/2
太葱（冷蔵）1本 1本
◆ 鶏がらスープの素小2/3 小1
◆ ごま油大2/3 大1
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう少々 少々
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
レモン(冷蔵)2/3コ 1コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
主菜
豚しゃぶ肉とワンタンのねぎ塩レモン鍋
1えのき茸…根元を切る
大根、人参…半月切り
白菜、水菜…ざく切り
豆腐…水気をきり、食べやすく切る
2レモン…塩少々をまぶしてよくこすり、水洗いする→輪切り
3鍋に、1（豆腐、水菜以外）を入れて煮立て、食べやすく切った豚肉を加えてアクを取る。豆腐、ワンタンを加えて煮、春雨を加えて蓋をして約4分煮る。
4太葱…みじん切り→を加えて混ぜる
53に火が通ったら水菜を加えてさっと煮、2、4をのせる。
レモンの種と皮は加熱しすぎると苦みが出るので注意してください。皮の苦みが苦手な方は、皮をむくとよいでしょう。
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