作り方
下ごしらえ
かぼちゃとペンネのミートグラタン
ペンネ…塩少々を加えた熱湯で約12分ゆでる
玉葱…粗みじん切り
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→薄切り
フライパンに
のバターを熱し、ひき肉を入れて焼き色がつくように焼き、肉の形をくずしながら、
を加えてさらに炒め、塩、こしょうする。
に
（コンソメは刻んで）、
を加えてさっと煮る。
【Point☝】コンソメを粉状にするには、包み紙をはがしてラップで包み、電子レンジ加熱し（目安として1コ約20～40秒）、ラップの上からスプーンで押さえると簡単！固い場合は、様子を見ながら10秒ずつレンジ時間を追加してください。
人数分の耐熱器に
のバターを塗り、
を入れて
、チーズをのせ、オーブン又オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
ツナと茄子のサラダ
なす…縦半分にして斜め切り→耐熱器にのせてラップをかけ、電子レンジ加熱（目安として2人用約2分）→水気をきる
グリーンリーフ…ちぎる
、油をきったツナフレークをあえて盛り、お好みのドレッシングをかける。
かぶのコンソメスープ
かぶ…くし形切り、茎（お好みで加減）はざく切り
人参…短冊切り
鍋に
、
（かぶの茎以外）を入れて煮、かぶの茎を加えてさっと煮、塩、こしょうで調味する。