鍋に1cmくらいの水、卵を入れ、蓋をして中火にかける（沸騰後約4分）。火を止めて蓋をしたまま約3～4分蒸らし、流水で約1～2分冷やし、半分に切る。
少ない量の水で作る、エコなゆで卵です。蒸らす時間で黄身の固まり具合を調整できます。
太葱…せん切り→水にさらす
ウインナー…斜め半分に切る
麺…凍ったまま袋ごと耐熱器にのせ、電子レンジ加熱（目安として1玉約3分40秒）
大きめのフライパンに凍ったままのラッポッギ、分量の水、
を入れて強火で煮（目安として2人用約3分）、
を加えてさらに煮る。
を盛り、
、
をのせる。
＜焼肉DINING大和監修 ラッポッギ＞
千葉県で焼肉をはじめ様々な韓国料理を提供する人気のお店。韓国餅（トッポギ）、韓国おでんに甘辛の特製だれを加え、人気の韓国屋台の味を再現しました。