作り方
下ごしらえ
高良シェフ監修 厚切り豚バラ肉とキャベツのピクルスソース
キャベツ…芯を残してくし形切り
アの豚肉に塩を振る。
フライパンにオリーブ油を熱して
を焼き、焼き色がついたら返して両面を焼き、取り出す。
フライパンの汚れを拭き取り、油を足して
を焼き色が付くまで焼き、取り出す。
続いて
を足し、凍ったままの野菜を加えて炒める。
【Point☝】野菜のトマトは潰しながら炒めるのがポイント！
火が通ったら
、
を戻し入れ、ソース、水を加え、蓋をして弱火で煮る（目安として2人用約10分）。
焦げないよう火加減に注意してください。
豚肉を取り出して食べやすく切り、キャベツ、ソースと共に盛る。
＜豚バラ肉とピクルスソースのセット＞
特製ピクルスソースは、粗みじん切りの玉葱、トマト、ピクルス、リンゴ酢、ワイン、マスタードを組み合わせ、ほどよい酸味が感じられる「食べるソース」に仕上げました。表面を焼いた豚バラ肉の香ばしさ、ソースの酸味、食感をお楽しみいただけるセットです。
彩りオムレツ
溶き卵に塩、こしょうを混ぜる。
小さめのフライパンにオリーブ油を熱してカット野菜を炒め、
を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で焼く。表面が乾いてきたら返し、蓋をして焼く。
を食べやすく切って盛る。
お好みでケチャップをかけても◎
ミニサラダ
サニーレタス…ちぎる
コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約50秒）
を盛り、お好みのドレッシングをかける。