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和食

豚肉と大根のマヨ生姜炒め

お揚げと白菜のナムル風・太葱とみつばのすまし汁

前日 2025年11月19日(水)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,622円(税込価格)
811円(税込価格)
 		   
3人用 2,033円(税込価格)
1,016円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 384kcal
蛋白質 23.8g
脂質 26.3g
炭水化物 15.0g
食塩相当量 3.7g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

マヨネーズ、ごま油、お好みでおろしにんにく

材料
豚肉と大根のマヨ生姜炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小2/3 小1
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ 油大1/2 大2/3
生姜1/2カケ 1カケ
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大2/3 大1
◆ マヨネーズ大1 大1･1/2
お揚げと白菜のナムル風
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
白菜(冷蔵)100ｇ 150ｇ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
◆ だし汁大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ ごま油小1 大1/2
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
太葱とみつばのすまし汁
2人用3人用
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
みつば(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
豚肉と大根のマヨ生姜炒め
1大根…いちょう切り
ほうれん草…ざく切り
2生姜…おろす→と合わせる
3豚肉…酒を振る
4フライパンに油を熱して豚肉、大根を炒める。火が通ったら2、ほうれん草を加えてさっと炒め、マヨネーズを加えて炒める。
副菜1
お揚げと白菜のナムル風
1白菜…ざく切り
えのき茸…根元を切って半分に切る→白菜と共にゆでる→水気を絞る
2油揚げ…キッチンペーパーで包み、さっと水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをかけずに電子レンジ加熱（目安として2人用約40秒）→水気を絞り、短冊切り
3ミニトマト…くし形切り
4を合わせ、1、2、3をあえる。
副菜2
太葱とみつばのすまし汁
1太葱…斜め切り
みつば…ざく切り
2鍋に、太葱を入れて煮、火が通ったら、みつばを加えてさっと煮る。
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