スパゲティは塩を加えた熱湯（スパゲティ100gに対して、湯は1Ｌ、塩は大1/2が目安）で約7分ゆでる。熱いうちに
のバターと混ぜ、盛る。
エビフライは凍ったまま、約170～180℃の揚げ油で揚げる（目安として2人用約3～4分）。
ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
玉葱…薄切り
ピーマン…輪切り
ウインナー…斜め切り
フライパンに
のバターを熱して
を炒め、塩、こしょうして
に盛る。
のフライパンにケチャップを入れ、水分を飛ばすように混ぜながら焼く（目安として中火で約30秒）。麺つゆ、
を加えて煮立ったら、よく混ぜた
を加えてとろみをつけ、
に盛り、エビフライをのせる。
【Point☝】水溶き片栗粉は一度火を止めて加え、手早く混ぜて再び加熱してとろみをつけるとダマにならずに仕上がります。