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鶏肉とれんこんの南蛮だれ

生揚げとほうれん草の煮浸し・ミニサラダ

前日 2025年12月11日(木)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,666円(税込価格)
833円(税込価格)
 		   
3人用 2,088円(税込価格)
1,044円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 425kcal
蛋白質 24.6g
脂質 20.9g
炭水化物 35.7g
食塩相当量 2.6g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

片栗粉、お好みのドレッシング

材料
鶏肉とれんこんの南蛮だれ
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ 片栗粉適量 適量
れんこん(冷蔵)100ｇ 150ｇ
かぼちゃ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
玉葱小1コ 小1コ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大2/3 大1
◆ 酢大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
生揚げとほうれん草の煮浸し
2人用3人用
生揚げ1枚 1枚
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ みりん大1/2 大2/3
ミニサラダ
2人用3人用
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
鶏肉とれんこんの南蛮だれ
1鶏肉…をもみ込む
2かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒)→薄切り
3れんこん…薄い半月又いちょう切り→さっと水洗いする
玉葱…くし形切り
4フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、焼き色がついたら返して3を加え、蓋をして弱火で蒸し焼く。
5火が通ったら2、合わせたを加えて炒め合わせる。
を加える際は、一度ぬれ布巾などでフライパンの熱を取ってから行うと調味料がはねるのを防げます。
副菜1
生揚げとほうれん草の煮浸し
1ほうれん草、白菜…ざく切り
生揚げ…食べやすく切る
2鍋に、白菜、生揚げを入れて蓋をして中火で煮、ほうれん草を加えてさっと煮る。
副菜2
ミニサラダ
1ミニトマト…くし形切り
レタス…ちぎる
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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