作り方
下ごしらえ
豚肉のバルサミコ生姜焼き
生姜…半量はおろし、残りはせん切り
豚肉…食べやすく切る→おろした生姜、
を合わせ、もみ込む
バルサミコビネガーソース、
を合わせる。
フライパンにバターを熱して片栗粉をまぶした豚肉を焼く。火が通ったら
、せん切りの生姜を加えてからめ、ちぎったサニーレタスと共に盛る。
＜バルサミコビネガーソース＞
バルサミコ酢とワインの風味がきいた洋風ソース。
ベーコンとエリンギのスープ
エリンギ…食べやすい長さに切り、薄切り
ほうれん草…ざく切り
人参…いちょう又半月切り
ベーコン…短冊切り
鍋に
、
（ほうれん草以外）を入れて煮る。火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
ブロッコリーの塩バター
ブロッコリー…小房に分ける→ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約2分30秒）→熱いうちに
であえる