作り方
下ごしらえ
白身魚の香味フライ
水菜…ざく切り
フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、凍ったままのフライを揚げ焼き（焦げやすいので注意）、
と共に盛る。
魚は骨がある場合がありますので、ご注意ください。
肉団子と野菜のうま煮
キャベツ…ざく切り
れんこん、人参…半月又いちょう切り→れんこんはさっと水洗いする
フライパンに油を熱して
を炒め、
を加えて煮立て、凍ったままの肉団子を加えて蓋をして煮る。
肉団子に火が通ったら、よく混ぜた
を加えてとろみをつけ､こしょうを振る。
【Point☝】水溶き片栗粉は一度火を止めてから加え、手早く混ぜて再び加熱してとろみをつけるとダマにならずに仕上がります。
かぼちゃのごまマヨサラダ
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで）→フォークで粗くつぶす
すりごま、
を合わせ、
をあえる。