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今日のお買い物メモ

ソース、マヨネーズ

材料
カジキマグロステーキカツ
2人用3人用
カジキマグロステーキカツ(冷凍)2コ 3コ
揚げ油適量 適量
ソース適量 適量
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
そぼろと野菜の炒めもの
2人用3人用
豚ひき肉50g 70g
エリンギ(冷蔵)1/2パック 1パック
白菜(冷蔵)100g 150g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大2/3 大1
こしょう少々 少々
セロリのマヨ醤油がけ
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
カジキマグロステーキカツ
1ブロッコリー…小房に分ける→ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約2分30秒)
グリーンリーフ…ちぎる
2カツは凍ったまま、170~180℃の揚げ油で揚げる(目安として2人用約4分30秒)。
3カツを食べやすく切って1と共に盛り、ソースをかける。
副菜1
そぼろと野菜の炒めもの
1エリンギ…食べやすく裂く
白菜…ざく切り
太葱…斜め切り
人参…細切り
エリンギは繊維に沿って手で裂くことで味が染みやすく、食感も楽しめます。
2フライパンに油を熱してひき肉、1を炒め、で調味する。
副菜2
セロリのマヨ醤油がけ
1セロリ…筋を取って斜め切り
ミニトマト…くし形切り
21を盛り、合わせたをかける。
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