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鶏肉と長芋のみそバター炒め

ツナサラダのわさびドレッシング・花麩のすまし汁

前日 2026年1月19日(月)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,666円(税込価格)
833円(税込価格)
 		   
3人用 2,088円(税込価格)
1,044円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 488kcal
蛋白質 27.8g
脂質 31.6g
炭水化物 23.6g
食塩相当量 5.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
花麩…小麦 使用
今日のお買い物メモ

バター、おろしわさび

材料
鶏肉と長芋のみそバター炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉240ｇ 360ｇ
◆ 塩、こしょう少々 少々
長芋(冷蔵)100ｇ 150ｇ
玉葱小1コ 小1コ
しし唐(冷蔵)4本 6本
◆ バター大1/2 大2/3
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ みそ大1･1/3 大2
◆ バター大1/2 大2/3
ツナサラダのわさびドレッシング
2人用3人用
ツナフレーク油漬（70g）1コ 1コ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ 塩少々 小1/4
◆ 酢大1/2 大2/3
◆ しょうゆ小1/3 小1/2
◆ サラダ油大2/3 大1
◆ おろしわさび小1/3 小1/2
花麩のすまし汁
2人用3人用
花麩4コ 6コ
みつば(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、花麩…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
鶏肉と長芋のみそバター炒め
1鶏肉…塩、こしょうする
2玉葱…くし形切り
しし唐…切り目を入れる
長芋…皮をむく→半月切り
【Point☝】長芋は切り口にフォークを刺し、ピーラーで皮をむくと簡単！滑りにくく、直接触れないので手のかゆみも防ぐことができます。
3を合わせる。
4フライパンにのバターを熱して、鶏肉、2を炒める。火が通ったら3で調味し、のバターを加えてからめる。
副菜1
ツナサラダのわさびドレッシング
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約50秒）
2ミニトマト…半分に切る
レタス…ちぎる
31、2、油をきったツナフレークを盛り、合わせた（おろしわさびはお好みで加減）を食べる直前にかける。
副菜2
花麩のすまし汁
1みつば…ざく切り
2鍋にを煮立て、軽く水気を絞った花麩、1を加えてさっと煮る。
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