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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、お好みでおろしにんにく、粗びき黒こしょう、マヨネーズ

材料
かれいの香味フライ
2人用3人用
骨取りかれいの香味フライ(冷凍)160g 240g
 (6切) (9切)
じゃが芋[地域により個数変更となる場合がございます]1コ 2コ
適量 適量
少々 少々
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
鶏肉と野菜の旨塩煮
2人用3人用
若鶏コマ60g 90g
キャベツ(冷蔵)150g 220g
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
200ml 300ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
みりん大1・1/3 大2
お好みでおろしにんにく少々 少々
粗びき黒こしょう少々 少々
胡瓜のマヨあえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
マヨネーズ大1 大1
しょうゆ少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
かれいの香味フライ
1水菜…ざく切り
2じゃが芋は皮付きのままくし形切りにし、さっと洗って耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(目安として2人用約2分)。
皮付きが苦手な方は、皮をむいてから切りましょう。
3フライパンに多めの油(1cmくらい)を熱し、2、凍ったままのフライを揚げ焼く。1と共に盛り、じゃが芋に塩を振る。
焦げやすいので、途中、数回返しながら揚げ焼くと良いでしょう。
魚の骨には充分ご注意ください。
副菜1
鶏肉と野菜の旨塩煮
1キャベツ…ざく切り
人参…いちょう又半月切り
2鍋に1、もやしを入れて煮立て、鶏肉を加えてアクを取り、中火で煮る。火が通ったら黒こしょうを振る。
副菜2
胡瓜のマヨあえ
1胡瓜…めん棒でたたく→乱切り
めん棒がない場合は、包丁の腹でつぶしたり、背でたたいても◎
2を合わせて1をあえる。
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