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中華

牛肉と卵のＸＯ醤炒め

ゆでワンタン・にらと大根の中華スープ

前日 2026年1月21日(水)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,744円(税込価格)
872円(税込価格)
 		   
3人用 2,177円(税込価格)
1,088円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 329kcal
蛋白質 22.5g
脂質 16.4g
炭水化物 24.8g
食塩相当量 4.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
ＸＯ醤ソース…小麦、えび 使用
ワンタン…小麦 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素

材料
牛肉と卵のＸＯ醤炒め
2人用3人用
牛コマ140ｇ 210ｇ
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ 片栗粉小2/3 小1
卵2コ 2コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 油大2/3 大2/3
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
ＸＯ醤ソース2袋 3袋
◆ 塩、こしょう少々 少々
ゆでワンタン
2人用3人用
ワンタン6コ 9コ
細葱（冷蔵）少々 少々
◆ 酢適量 適量
◆ しょうゆ適量 適量
にらと大根の中華スープ
2人用3人用
にら(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
牛肉と卵のＸＯ醤炒め
1青菜…ざく切り
玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
2牛肉…をもみ込む
3溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、油を熱したフライパンに流し入れて大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
4続いて2、玉葱、人参を炒め、火が通ったら青菜を加えてさっと炒める。ＸＯ醤ソースをからめて塩、こしょうで味を調え、3を戻し入れて炒め合わせる。

＜ＸＯ醤ソース＞
醤油ベースのたれにＸＯ醤を加えたコクのあるソース。辛さを抑えたマイルドな味わい。
副菜1
ゆでワンタン
1細葱…小口切り
2ワンタン…ゆでて水気をきる
32を盛って1を散らし、酢じょうゆを添える。
副菜2
にらと大根の中華スープ
1大根…いちょう切り
にら…ざく切り
2鍋に、大根を入れて煮る。火が通ったら、にらを加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
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