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鶏肉の葱塩レモン焼き

刻み昆布の煮もの・ごぼうのごまみそあえ

前日 2026年1月22日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,689円(税込価格)
844円(税込価格)
 		   
3人用 2,111円(税込価格)
1,055円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 388kcal
蛋白質 25.5g
脂質 24.3g
炭水化物 21.5g
食塩相当量 3.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
五目揚げ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう、ごま油、お好みでおろしにんにく

材料
鶏肉の葱塩レモン焼き
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
◆ 油大1/2 大2/3
太葱（冷蔵）1本 1本
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
レモン(冷蔵)1/2コ 1/2コ
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10ｇ 15ｇ
五目揚げ2枚 2枚
こんにゃく1/4枚 1/3枚
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁120ｍｌ 150ｍｌ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ大2/3 大1
ごぼうのごまみそあえ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80ｇ 120ｇ
すりごま2/3袋 1袋
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ みそ大2/3 大1
◆ 水大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
鶏肉の葱塩レモン焼き
1レモン…塩少々をまぶしてよくこすり、水洗いする→いちょう切り
皮の苦みが苦手な方は、皮をむくとよいでしょう。
2太葱…小口切り→を加えて混ぜる
3鶏肉は塩、黒こしょうする。
4フライパンに油を熱して3を焼き、返して蓋をして蒸し焼く。
5火が通ったら2をからめ、レモンを加えてさっと混ぜる。ちぎったサニーレタスと共に盛る。
副菜1
刻み昆布の煮もの
1こんにゃく…短冊切り→ゆでて水気をきる
人参…細切り
五目揚げ…短冊切り
2鍋に、1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
ごぼうのごまみそあえ
1ごぼう…表面をこすり洗いし、細切り→ゆでる
2すりごま、を合わせ、1をあえる。
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