ブロッコリー…小房に分ける→ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約2分30秒）
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→薄切り
玉葱…くし形切り
にんにく…薄切り→芯を取る
フライパンに
の油を熱してかぼちゃを焼き、ブロッコリーと共に盛る。
の油を足して、にんにくを入れて弱火でカリカリになるまで炒め、油を残して取り出す。
【Point☝】にんにくは焦げないよう弱火でゆっくり炒めることで、香りを引き出すことができます。
続いて鶏肉を焼き、焼き色がついたら返し、玉葱を加えてさらに焼く。火が通ったら黒こしょうを振って
に盛り、にんにくを散らす。