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白身魚の味噌漬焼き

鶏肉入りにら玉炒め・ごぼうとミニトマトの和風生姜スープ

前日 2026年2月6日(金)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,644円(税込価格)
822円(税込価格)
 		   
3人用 2,055円(税込価格)
1,027円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 350kcal
蛋白質 27.8g
脂質 17.0g
炭水化物 20.4g
食塩相当量 4.8g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
氷温造り　銀ひらす金山寺味噌漬…小麦 使用
卵…卵 使用
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材料
白身魚の味噌漬焼き
2人用3人用
氷温造り　銀ひらす金山寺味噌漬（冷凍）180ｇ 270ｇ
　(2切) (3切)
鶏肉入りにら玉炒め
2人用3人用
若鶏コマ50ｇ 70ｇ
卵2コ 3コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
にら(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ さとう小1/2 小2/3
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大1/2 大2/3
ごぼうとミニトマトの和風生姜スープ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)60ｇ 90ｇ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
生姜1/4カケ 1/3カケ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
白身魚の味噌漬焼き
1魚は味噌を軽く落とし、グリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
魚は骨がありますので、ご注意ください。
脂ののった銀ひらすを甘めの特製味噌だれに漬け込みました。氷温帯で熟成し、素材本来の美味しさを引き出しています。
副菜1
鶏肉入りにら玉炒め
1にら…ざく切り
2溶き卵に塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
3フライパンに油を熱して鶏肉、もやしを炒め、火が通ったら、にらを加えてさっと炒める。で調味し、2を流し入れて大きく混ぜながら卵が半熟状になるまで炒める。
副菜2
ごぼうとミニトマトの和風生姜スープ
1ごぼう…表面をこすり洗いして細切り→水にさらす
生姜…せん切り
ミニトマト…半分に切る
2鍋に、ごぼう、生姜を入れて煮、火が通ったらミニトマトを加えてさっと煮る。
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