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今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう

材料
チキン南蛮
2人用3人用
和風チキン竜田揚げ(冷凍)200g 300g
 (2枚) (3枚)
揚げ油適量 適量
さとう大2/3 大1
大1 大1・1/2
しょうゆ大2/3 大1
タルタルソース2袋 3袋
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ツナとキャベツのあえもの
2人用3人用
ツナフレーク油漬(70g)1コ 1コ
キャベツ(冷蔵)100g 150g
小1/3 小1/2
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
粗びき黒こしょう少々 少々
しょうゆ適量 適量
かぼちゃのみそ汁
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)80g 120g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
だし汁300ml 450ml
みそ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
チキン南蛮
1レタス…ちぎる
2ボウルにを合わせておく。
3チキン竜田は凍ったまま、約170~180℃の揚げ油で揚げ(目安として2人用約5分)、熱いうちに2に漬け込む。
4チキン竜田を食べやすく切って1と共に盛り、タルタルソースをかける。
副菜1
ツナとキャベツのあえもの
1キャベツ…ざく切り→塩もみ→水気を絞る
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
2油をきったツナフレーク、1をあえ、黒こしょう、しょうゆを振る。
副菜2
かぼちゃのみそ汁
1かぼちゃ…いちょう切り
太葱…斜め切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。
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