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牛肉八宝

水餃子・水菜と大根のスープ

前日 2026年2月17日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,744円(税込価格)
872円(税込価格)
 		   
3人用 2,177円(税込価格)
1,088円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 305kcal
蛋白質 19.1g
脂質 10.0g
炭水化物 33.6g
食塩相当量 4.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
小えび…えび 使用
水餃子…小麦 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素

材料
牛肉八宝
2人用3人用
牛コマ80ｇ 120ｇ
小えび（冷凍）50ｇ 70ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ 片栗粉大1/2 大2/3
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
きくらげ1/2袋 2/3袋
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 水170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素小1 大1/2
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ 塩少々 少々
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ 片栗粉大2/3 大1
◆ こしょう少々 少々
水餃子
2人用3人用
水餃子6コ 9コ
◆ 酢適量 適量
◆ こしょう少々 少々
水菜と大根のスープ
2人用3人用
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大1/2 大2/3
◆ こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、えび…解凍する
イ、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
牛肉八宝
1白菜…ざく切り
たけのこ、玉葱…薄切り
人参…半月切り
ピーマン…乱切り
2えび…殻をむいて背わたを取る→水気を拭き、牛肉と共にをもみ込む
3を合わせる。
4フライパンに油を熱して2、1、イの順に炒め、よく混ぜた3を加えてとろみがつくまで炒め、こしょうを振る。
副菜1
水餃子
1水餃子は熱湯でゆで、水気をきって盛り、を添える。
水餃子は加熱しすぎると皮が破れる場合があるので、注意しましょう。
副菜2
水菜と大根のスープ
1水菜…ざく切り
大根…いちょう切り
2鍋に、大根を入れて煮、火が通ったら水菜を加えてさっと煮る。
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