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ヤンニョムチキン

かきたまあっさりクッパ・チキンム（大根の甘酢漬け）

おすすめ
韓国らしさ満点の組み合わせ♪
箸が止まらなくなる美味しさです！
前日 2026年3月12日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,655円(税込価格)
827円(税込価格)
 		   
3人用 2,067円(税込価格)
1,033円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 504kcal
蛋白質 28.4g
脂質 27.3g
炭水化物 37.1g
食塩相当量 5.3g
(1人分の栄養成分です)
（写真は2人用の量です）
[アレルギー]
卵…卵 使用
コチュジャン…小麦 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、小麦粉、トマトケチャップ、鶏がらスープの素、ごま油

材料
ヤンニョムチキン
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ 塩、こしょう少々 少々
卵1/2コ 2/3コ
◆ 片栗粉大1 大1･1/2
◆ 小麦粉大1 大1･1/2
◆ 揚げ油適量 適量
コチュジャン3袋 4･1/2袋
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ みりん大2/3 大1
◆ トマトケチャップ大1･1/3 大2
◆ おろしにんにく小1/2 小2/3
かきたまあっさりクッパ
2人用3人用
卵1コ 1コ
小大豆もやし(冷蔵)100ｇ 150ｇ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
生椎茸(冷蔵)2枚 2枚
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 水600ｍｌ 900ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大1 大1･1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ ごま油少々 少々
◆ 塩少々 少々
チキンム（大根の甘酢漬け）
2人用3人用
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 水50ｍｌ 75ｍｌ
◆ さとう大2 大3
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
ヤンニョムチキン
1鶏肉…塩、こしょうする
21にヤンニョムチキンの溶き卵（クッパにも使用）、を加えて混ぜる。
【Point☝】片栗粉と小麦粉を1：1の割合で合わせることで、冷めても美味しいから揚げに仕上がります。
3約170～180℃の揚げ油で2を揚げる（目安として2人用約5～6分）。
4フライパンにコチュジャン、を合わせて火にかけ、ひと煮立ちしたら3を入れてからめる。
副菜1
かきたまあっさりクッパ
1太葱…斜め薄切り
椎茸…石づきを取って薄切り
人参…細切り
2鍋にを煮立てて1、小大豆もやしを入れ、蓋をして中火で煮る。火が通ったらで調味し、クッパの溶き卵（ヤンニョムチキンにも使用）を流し入れる。
3食べる直前に温かいご飯を盛り、2を汁ごとかける。
【Point☝】ご飯は少し固めに炊くのがポイント！食べる直前にあつあつのスープをかけて召し上がれ♪
副菜2
チキンム（大根の甘酢漬け）
1大根…大きめの角切り→耐熱器に入れる
2鍋にを煮立てて1にかけ、粗熱が取れたらラップを密着させてかけ、冷蔵庫に入れて漬けておく。
チキンムは、韓国でフライドチキンと一緒に食べられることが多い、大根の甘酢漬けのことです。
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