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鶏肉と舞茸の炒めもの

おでん風煮・ごぼうの土佐あえ

前日 2026年3月21日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,788円(税込価格)
894円(税込価格)
 		   
3人用 2,233円(税込価格)
1,116円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 417kcal
蛋白質 27.3g
脂質 24.1g
炭水化物 25.8g
食塩相当量 3.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
焼ちくわ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

お好みでおろしにんにく、削り節

材料
鶏肉と舞茸の炒めもの
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
おでん風煮
2人用3人用
ウインナー2本 3本
焼ちくわ1本 1本
こんにゃく1/4枚 1/3枚
大根(冷蔵)200ｇ 300ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ だし汁200ｍｌ 300ｍｌ
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ みりん大1/2 大2/3
ごぼうの土佐あえ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80ｇ 120ｇ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、鶏肉…を合わせた中に約15分つけておく

調理順
副菜1→副菜2→主菜

主菜
鶏肉と舞茸の炒めもの
1舞茸…食べやすくほぐす
キャベツ…ざく切り
2フライパンに油を熱して鶏肉を焼き色がつくまで焼く。1を加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。
副菜1
おでん風煮
1こんにゃく…食べやすく切る→ゆでて水気をきる
大根、人参…乱切り
焼ちくわ…大きめの斜め切り
ウインナー…切り目を入れる
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
ごぼうの土佐あえ
1ごぼう…表面をこすり洗いし、適当な長さに切る→ゆでる→めん棒で軽くたたく→細かく裂く
めん棒がない場合は、包丁の腹でつぶしたり、背でたたいてもＯＫ！
2を合わせ、1、削り節をあえる。
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