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日替わりメニュー

牛肉とレタスの四川風煮込み

焼き小籠包・中華風コールスロー

2026年3月26日(木)分

約30分

	価格	注文数
	~~1,755円(税込価格)~~ 877円(税込価格)
	~~2,199円(税込価格)~~ 1,099円(税込価格)
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栄養成分

エネルギー	369kcal
蛋白質	20.9g
脂質	22.3g
炭水化物	26.8g
食塩相当量	2.6g
(1人分の栄養成分です)


[アレルギー] 四川風炒めのたれ…小麦、乳成分使用焼き小籠包…小麦使用

鶏がらスープの素、ごま油、マヨネーズ

材料

牛肉とレタスの四川風煮込み
		2人用	3人用
	牛コマ	140ｇ	210ｇ
	◆ 塩、こしょう	少々	少々
	レタス(冷蔵)	1/4コ	1/3コ
	太葱（冷蔵）	1/2本	1/2本
	もやし（冷蔵）	100ｇ	150ｇ
	きくらげ	1/2袋	2/3袋
	◆ 油	大1/2	大2/3
	◆ 水	170ｍｌ	220ｍｌ
	◆ 鶏がらスープの素	小1	大1/2
	四川風炒めのたれ	1袋	1･1/2袋
	◆ 塩	少々	少々
	白ごま	1/2袋	2/3袋
焼き小籠包
		2人用	3人用
	焼き小籠包（冷凍）	120ｇ	180ｇ
		(4コ)	(6コ)
	◆ 油	大1/2	大2/3
	◆ 水	約100ｍｌ	約150ｍｌ
中華風コールスロー
		2人用	3人用
	キャベツ(冷蔵)	100ｇ	150ｇ
	胡瓜(冷蔵)	1/2本	1本
	人参(冷蔵)	40ｇ	60ｇ
	◆ 鶏がらスープの素	小2/3	小1
	◆ 酢	小2/3	小1
	◆ ごま油	小2/3	小1
	◆ マヨネーズ	大1	大1･1/2

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す

調理順

→

→

牛肉とレタスの四川風煮込み

太葱…斜め薄切り

牛肉…塩、こしょうする

鍋に油を熱して

、

、もやし、アを炒め、

を加えて中火で煮る。火が通ったら、たれ、ちぎったレタスを加えてさっと煮、塩で味を調え、ごまを散らす。

＜四川風炒めのたれ＞
かきエキスとチキンエキスで味に深みを出し、豆板醤やにんにく、生姜を加えた本格的な味。

焼き小籠包

フライパンに油を熱し、凍ったままの小籠包を並べ、約1分焼く。

分量の水を加え、蓋をして強火で蒸し焼き、水気がなくなるまで焼く。
最後に油を少し加えると、きれいに焼き目がつきます。

中華風コールスロー

キャベツ、人参…せん切り
胡瓜…細切り

を合わせ、

をあえる。

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