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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素

材料
皇蘭監修 青椒牛肉絲
2人用3人用
神戸南京町皇蘭監修 青椒牛肉絲(冷凍)220g 330g
カット野菜<ピーマン、玉葱>180g 270g
大1/2 大2/3
えび焼売
2人用3人用
エビシューマイ(冷凍)6コ 9コ
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
しょうゆ適量 適量
わかめスープ
2人用3人用
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
乾燥カットわかめ5g 5g
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
しょうゆ少々 少々
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、青椒牛肉絲…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
皇蘭監修 青椒牛肉絲
1フライパンに油を熱し、ア、カット野菜を炒める。

<神戸南京町皇蘭監修 青椒牛肉絲>
日本三大中華街のひとつ、神戸南京町にある中華料理店。しょうゆをベースにオイスターソースやごま油でコクと香りを出し、リンゴピューレで爽やかな甘さを加えたタレに、細切りの牛肉とたけのこを漬け込みました。
副菜1
えび焼売
1チンゲン菜…縦6等分に切り、耐熱器にのせてラップをかけ、電子レンジ加熱(目安として2人用約1分30秒)→水に取って水気を絞る
2エビシューマイ…凍ったままさっと水にくぐらせ、耐熱器にのせてラップをかけ、電子レンジ加熱(目安として2人用約2分)
312を盛り、しょうゆを添える。
副菜2
わかめスープ
1ミニトマト…半分に切る
2鍋にを煮立て、わかめを入れて中火で煮(目安として2人用約2分)、1を加えてさっと煮る。
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