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今日のお買い物メモ

ごま油、ラー油、お好みでおろしにんにく

材料
油淋鶏
2人用3人用
和風チキン竜田揚げ(冷凍)200g 300g
 (2枚) (3枚)
揚げ油適量 適量
太葱(冷蔵)1/2本 1本
生姜1/2カケ 1/2カケ
さとう大1 大1・1/2
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
ごま油小1 大1/2
ラー油少々 少々
お好みでおろしにんにく少々 少々
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
中華風ピーマンだれで食べる冷やっこ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
ピーマン(冷蔵)2コ 3コ
ごま油小1 大1/2
かき油<オイスターソース>1・1/3袋 2袋
小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
油淋鶏
1トマト…半月切り
2太葱、生姜…みじん切り→(ラー油はお好みで加減)と合わせる
3チキン竜田は凍ったまま、約170~180℃の揚げ油で揚げる(目安として2人用約5分)。
鶏モモ肉を和風生姜じょうゆ味に仕上げた竜田揚げです。
43を食べやすく切り、ちぎったレタス、1と共に盛り、2をかける。
副菜1
中華風ピーマンだれで食べる冷やっこ
1ピーマン…細切り
2耐熱器に1、ごま油、かき油を入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(目安として2人用約1分30秒)。酢を加えて混ぜ、粗熱を取る。
3豆腐は水気をきり、食べやすく切って盛り、2をのせる。
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