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和食

国産うなぎのひつまぶし

和風オムレツ・ゆず風味のお浸し

おすすめ
土用の丑の日は
ご家庭でひつまぶし！
お好みの食べ方で
お楽しみください♪
前日 2026年4月21日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 2,199円(税込価格)
1,099円(税込価格)
 		   
3人用 2,756円(税込価格)
1,378円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 296kcal
蛋白質 21.4g
脂質 18.2g
炭水化物 12.2g
食塩相当量 4.2g
(1人分の栄養成分です)
※ご飯の栄養量は含まれません
[アレルギー]
うなぎの蒲焼き…小麦 使用
蒲焼きのたれ…小麦 使用
塩吹昆布…小麦 使用
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

おろしわさび

材料
国産うなぎのひつまぶし
2人用3人用
うなぎの蒲焼き（国産）（カット済）（冷凍）80ｇ 120ｇ
蒲焼きのたれ2袋 3袋
粉山椒2袋 3袋
◆ ご飯約500ｇ 約750ｇ
◆ (茶碗に軽く)3･1/3杯 5杯
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
細葱（冷蔵）少々 少々
塩吹昆布10ｇ 10ｇ
刻みのり1袋 1袋
◆ おろしわさび少々 少々
和風オムレツ
2人用3人用
卵3コ 4コ
◆ だし汁大1･1/3 大2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ さとう少々 少々
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
にら(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ 油大1/2 大2/3
ゆず風味のお浸し
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
ゆず粉末1袋 1･1/2袋
◆ だし汁大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
国産うなぎのひつまぶし
1うなぎ…凍ったまま袋から取り出して耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約2分）
2細葱…小口切り
3鍋にを入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、しょうゆを加える。
4温かいご飯に1、たれ（お好みで加減）を混ぜて盛り、お好みで粉山椒を振り、2、塩吹昆布、刻みのり、3、おろしわさびを添える。
魚の骨には充分ご注意ください。
副菜1
和風オムレツ
1えのき茸…根元を切って半分に切る
にら…ざく切り
2溶き卵にを混ぜる。
3小さめのフライパンに油を熱して1を炒め、2を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で焼く。
4表面が乾いてきたら返し、蓋をして焼く。火が通ったら食べやすく切り、盛る。
副菜2
ゆず風味のお浸し
1人参…細切り
青菜…ざく切り→人参と共にゆでる→水に取り、水気をきる
2ゆず粉末、を合わせ、1をあえる。
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