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夕食食材宅配TOP > 氷温造り 国産さわらみりん漬け焼き
今日のお買い物メモ

ごま油、お好みでおろしにんにく

材料
氷温造り 国産さわらみりん漬け焼き
2人用3人用
氷温造り 国産さわらみりん漬け(冷凍)160g 240g
 (2切) (3切)
ビーフン入り五目炒め
2人用3人用
豚コマ50g 70g
ビーフン30g 40g
白菜(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
大1/2 大2/3
少々 小1/4
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
ごま油少々 少々
こしょう少々 少々
たたき胡瓜と水菜のシャキシャキあえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
しょうゆ小2/3 小1
ごま油小2/3 小1
お好みでおろしにんにく少々 少々
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
イ、ビーフン…熱湯に約4分つける

調理順
副菜2主菜副菜1

主菜
氷温造り 国産さわらみりん漬け焼き
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
魚の骨には充分ご注意ください。

<氷温造り 国産さわらみりん漬け>
国産のさわらを甘めのみりん醤油に漬け込みました。氷温帯で熟成し、素材本来の美味しさを引き出しています。
副菜1
ビーフン入り五目炒め
1ビーフン…水にさらす→水気をよくきる
2白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…短冊切り
3フライパンに油を熱して豚肉、2を炒め、1、枝豆を加えてさらに炒め、で調味する。
副菜2
たたき胡瓜と水菜のシャキシャキあえ
1水菜…ざく切り
胡瓜…めん棒でたたく→乱切り
めん棒がない場合は、包丁の腹でつぶしたり、背でたたいてもOK!
2を合わせ、1をあえる。
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