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和食

あじのさくさくパン粉焼き

切干大根の塩麹あえ・鶏肉と舞茸のみそ汁

前日 2026年5月8日(金)分 翌日
調理時間 約20分
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価格 注文数
2人用 2,000円(税込価格)
1,000円(税込価格)
 		   
3人用 2,500円(税込価格)
1,250円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 379kcal
蛋白質 25.2g
脂質 15.8g
炭水化物 35.9g
食塩相当量 4.0g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜消費期限：5/9（土）
[アレルギー]
国産あじのさくさくパン粉焼き＜オニオン＞…小麦 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
今日のお買い物メモ


材料
あじのさくさくパン粉焼き
2人用3人用
国産あじのさくさくパン粉焼き＜オニオン＞（冷凍）200ｇ 300ｇ
◆ 油適量 適量
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
切干大根の塩麹あえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 3本
切干大根20ｇ 30ｇ
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
塩麹のたれ2/3袋 1袋
鶏肉と舞茸のみそ汁
2人用3人用
若鶏コマ50ｇ 70ｇ
カット野菜＜太葱、人参＞60ｇ 90ｇ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1･1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
あじのさくさくパン粉焼き
1トマト…くし形切り
グリーンリーフ…ちぎる
2フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、凍ったままの魚を揚げ焼き、1と共に盛る。
魚の骨には充分ご注意ください。

＜国産あじのさくさくパン粉焼き＜オニオン＞＞
国産の真あじフィーレを、オニオンパウダー、コーンフレークなどを混ぜ合わせたパン粉で包みました。さくさくカリカリの食感が美味しい！
副菜1
切干大根の塩麹あえ
1水菜…ざく切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
切干大根…水気を絞る
21をたれであえる。

＜塩麹のたれ＞
料理の口当たりをまろやかにして素材の味を引き立てる、塩麹の香りと旨みがきいたたれ。
副菜2
鶏肉と舞茸のみそ汁
1舞茸…食べやすくほぐす
2鍋にだし汁を入れて煮立て、鶏肉、カット野菜、1を加えて蓋をし、中火で煮る（目安として2人用約5分）。
3火が通ったら、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。
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