作り方
下ごしらえ
亜瑪羅亭監修 豚カルビ
フライパンに油を熱してアを焼き、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
＜亜瑪羅亭監修豚カルビ＞
世田谷・上町にあり、地元の常連客はもちろん、著名人までもが足繁く通う知る人ぞ知る焼肉店。食べ応えのある豚バラ肉を甘めの味噌ダレで味付けしました。
鶏肉とキャベツの炒めもの
フライパンにごま油を熱して鶏肉、カット野菜、コーンを炒め、
で調味する。
たたき芋
長芋…皮をむく→ポリ袋に入れ、めん棒でたたく
【Point☝】長芋は切り口にフォークを刺し、ピーラーで皮をむくと簡単！滑りにくく、直接触れないので手のかゆみも防ぐことができます。めん棒がない場合は、ラップの芯などでたたいてもＯＫ！
を盛り、味付けポン酢をかけ、ちぎったのりを散らす。