あじの磯辺フライ(ピリ辛けんちん煮)(長芋の甘酢あえ)｜食材宅配のヨシケイ夕食ネット（レシピ・メニュー・献立付き）

日替わりメニュー

あじの磯辺フライ

ピリ辛けんちん煮・長芋の甘酢あえ

2026年5月19日(火)分

約35分

	価格	注文数
	~~1,644円(税込価格)~~ 822円(税込価格)
	~~2,055円(税込価格)~~ 1,027円(税込価格)
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エネルギー	495kcal
蛋白質	25.9g
脂質	26.4g
炭水化物	41.1g
食塩相当量	2.8g
(1人分の栄養成分です)


[アレルギー] 国産あじの磯辺フライ…小麦使用タンタン鍋スープ…小麦、落花生使用

ごま油

材料

あじの磯辺フライ
		2人用	3人用
	国産あじの磯辺フライ（冷凍）	200ｇ	300ｇ
	かぼちゃ(冷蔵)	100ｇ	150ｇ
	◆ 油	適量	適量
	サニーレタス又葉野菜（冷蔵）	適量	適量
ピリ辛けんちん煮
		2人用	3人用
	豆腐	1パック	1パック
	大根(冷蔵)	100ｇ	150ｇ
	人参(冷蔵)	40ｇ	60ｇ
	こんにゃく	1/4枚	1/3枚
	むき枝豆（冷凍）	20ｇ	30ｇ
	◆ ごま油	大1/2	大2/3
	◆ 水	120ｍｌ	180ｍｌ
	タンタン鍋スープ	1袋	1･1/2袋
長芋の甘酢あえ
		2人用	3人用
	長芋(冷蔵)	80ｇ	120ｇ
	◆ さとう	大2/3	大1
	◆ 塩	少々	少々
	◆ 酢	大1･1/3	大2

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

調理順

→

あじの磯辺フライ

かぼちゃ…薄切り
サニーレタス…ちぎる

フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、かぼちゃ、凍ったままのフライを揚げ焼き、サニーレタスと共に盛る。
魚の骨には充分ご注意ください。

＜国産あじの磯辺フライ＞
あじに、のり塩とガーリック風味のパン粉を付けました。

ピリ辛けんちん煮

豆腐…水気をきる

こんにゃく…ちぎる→ゆでて水気をきる
大根、人参…厚めのいちょう又半月切り

鍋にごま油を熱して

、豆腐をくずしながら加えて炒め、水、タンタン鍋スープを加えて落とし蓋をし、蓋をして弱めの中火で煮る（目安として2人用約7～10分）。火が通ったら枝豆を加えてさっと煮る。
【Point☝】落とし蓋をすることで少ない煮汁でも味が均一に染みやすくなり、さらに蓋をすることで蒸発を防ぐことができます！

＜タンタン鍋スープ＞
ねりごまのコク、みそ、豆板醤の旨みがきいた鍋スープ。