北海道グルメ！ラーメンサラダ(刻み昆布の炒め煮)(じゃがバター)｜食材宅配のヨシケイ夕食ネット（レシピ・メニュー・献立付き）

日替わりメニュー

北海道グルメ！ラーメンサラダ

刻み昆布の炒め煮・じゃがバター

北海道グルメの
ラーメンサラダは
サラダ感覚で楽しめる一品★

2026年5月22日(金)分

約30分

	価格	注文数
	~~1,622円(税込価格)~~ 811円(税込価格)
	~~2,033円(税込価格)~~ 1,016円(税込価格)
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エネルギー	715kcal
蛋白質	30.0g
脂質	19.8g
炭水化物	115.3g
食塩相当量	5.5g
(1人分の栄養成分です)

※麺の栄養量を含む
[アレルギー] 生中華麺…小麦、卵使用焼ちくわ…小麦、卵使用

鶏がらスープの素、ごま油、バター

材料

北海道グルメ！ラーメンサラダ
		2人用	3人用
	生中華麺	2玉	3玉
	若鶏ムネ肉	120ｇ	180ｇ
	◆ 酒	大1	大1･1/2
	◆ 塩	少々	少々
	胡瓜(冷蔵)	1/2本	1本
	ミニトマト(冷蔵)	2コ	3コ
	カーネルコーン(冷凍)	20ｇ	30ｇ
	レタス又葉野菜（冷蔵）	適量	適量
	◆ さとう	大2	大3
	◆ 酢	大2	大3
	◆ しょうゆ	大1	大1･1/2
	◆ 鶏がらスープの素	小1	大1/2
	◆ ごま油	大1	大1･1/2
刻み昆布の炒め煮
		2人用	3人用
	刻み昆布	10ｇ	15ｇ
	焼ちくわ	1本	1本
	えのき茸(冷蔵)	1/2袋	1袋
	人参(冷蔵)	40ｇ	60ｇ
	◆ 油	大1/2	大2/3
	◆ だし汁	150ｍｌ	220ｍｌ
	◆ さとう	小1	大1/2
	◆ 酒	小1	大1/2
	◆ しょうゆ	大2/3	大1
じゃがバター
		2人用	3人用
	じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］	2コ	3コ
	◆ バター	大1	大1･1/2
	◆ 塩	少々	少々

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

ア、刻み昆布…ぬるま湯につけて戻す

調理順

→

北海道グルメ！ラーメンサラダ

ミニトマト…くし形切り
胡瓜…細切り
レタス…ちぎる
コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約50秒）

鶏肉…フォークで数か所穴をあけ、耐熱器にのせて

を振り、ふんわりとラップをかけて電子レンジ加熱（目安として2人用約4分）→細かく裂く
鶏肉は途中で返すと、加熱ムラがなくなります。

を合わせる。

麺…たっぷりの熱湯でゆでる→ザルにあげて流水でもみ洗い→水気をきる

器にレタス、

、胡瓜、コーン、ミニトマト、

の順に盛り、

をかける。

刻み昆布の炒め煮

えのき茸…根元を切って半分に切る
人参…細切り
焼ちくわ…斜め切り

鍋に油を熱して

を炒め、

、アを加えて落とし蓋をし、弱めの中火で煮る（目安として2人用約4～6分）。

じゃがバター

じゃが芋…皮付きのまま、乱切り→さっと洗って耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱（目安として2人用約4分、竹串がすっと通るまで）
皮付きが苦手な方は、皮をむいてから切りましょう。
【Point☝】レンジ加熱後、グリルやオーブントースターで表面を焼くと、じゃが芋の香ばしさとホクホク感がプラスされます。

器に盛り、熱いうちにバターをのせ、塩を振る。