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和食

氷温造り　銀ひらすの西京漬焼き

鶏肉と野菜の生姜炒め・かぼちゃサラダ

前日 2026年5月27日(水)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,600円(税込価格)
800円(税込価格)
 		   
3人用 2,000円(税込価格)
1,000円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 398kcal
蛋白質 22.0g
脂質 19.0g
炭水化物 37.9g
食塩相当量 3.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●氷温造り　銀ひらす西京漬…ギンヒラス：ニュージーランド産又はアルゼンチン産
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マヨネーズ

材料
氷温造り　銀ひらすの西京漬焼き
2人用3人用
氷温造り　銀ひらす西京漬（冷凍）160ｇ 240ｇ
　(2切) (3切)
鶏肉と野菜の生姜炒め
2人用3人用
若鶏コマ50ｇ 70ｇ
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小1コ 小1コ
いんげん(冷蔵)20ｇ 30ｇ
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大2/3 大1
◆ こしょう少々 少々
かぼちゃサラダ
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)160ｇ 240ｇ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ マヨネーズ大2 大3
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
氷温造り　銀ひらすの西京漬焼き
1魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）｡
魚の骨には充分ご注意ください。

＜氷温造り銀ひらす西京漬＞
厳選した脂のりのよい銀ひらすを、白みそベースのみそだれに漬け込みました。氷温帯で熟成し、素材本来の美味しさを引き出しています。
副菜1
鶏肉と野菜の生姜炒め
1キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
いんげん…斜め切り
生姜…せん切り
2フライパンに油を熱して鶏肉、1を炒め、で調味する。
副菜2
かぼちゃサラダ
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで）→フォークで粗くつぶす
2枝豆…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分）
31、2をであえる。
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