三陸産銀鮭の照り焼き(お揚げと白菜のみそ汁)(なすの浅漬け)｜食材宅配のヨシケイ夕食ネット（レシピ・メニュー・献立付き）

日替わりメニュー

三陸産銀鮭の照り焼き

お揚げと白菜のみそ汁・なすの浅漬け

2026年6月8日(月)分

約15分

	価格	注文数
	~~2,000円(税込価格)~~ 1,000円(税込価格)
	~~2,500円(税込価格)~~ 1,250円(税込価格)
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エネルギー	285kcal
蛋白質	21.0g
脂質	16.1g
炭水化物	14.5g
食塩相当量	2.7g
(1人分の栄養成分です)

◎カット野菜消費期限：6/8（月）
[アレルギー] 天丼のたれ…小麦、えび使用

材料

三陸産銀鮭の照り焼き
		2人用	3人用
	三陸産養殖銀鮭（冷凍）	160ｇ	240ｇ
		(2切)	(3切)
	◆ 塩、こしょう	少々	少々
	舞茸(冷蔵)	1/2パック	1パック
	◆ 油	大1/2	大2/3
	天丼のたれ	1袋	1･1/2袋
お揚げと白菜のみそ汁
		2人用	3人用
	油揚げ	1/2枚	1枚
	カット野菜＜白菜、玉葱、人参＞	200ｇ	300ｇ
	◆ だし汁	400ｍｌ	600ｍｌ
	◆ みそ	大1･1/3	大2
なすの浅漬け
		2人用	3人用
	なす［地域により本数変更となる場合がございます］	1本	1本
	◆ 塩	小1/4	小1/4

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

ア、魚…解凍する

調理順

→

三陸産銀鮭の照り焼き

魚…水気を拭き、塩、こしょうを振る

舞茸…食べやすくほぐす

フライパンに油を熱して

、水気を拭いた魚を入れて両面焼く。火が通ったら、たれを加えてからめる。
魚の骨には充分ご注意ください。

＜三陸産養殖銀鮭＞
ビール酵母配合の餌を与え、宮城県の指定養殖場で水揚げ直後に活締め（血抜き）処理を行うことで、臭みがなく、味の良さが引き出されたこだわりのサーモンです。

＜天丼のたれ＞
醤油をベースにかつおの風味をきかせたたれ。